Queridos e queridas de plantão!
Depois de vários questionamentos sobre o cupcakes, seguem algumas respostas. Bem cupcakes são na verdade mini bolinhos que podem ser recheados, cobertos e enfeitados de muitas formas e sabores. Estes que estamos fazendo são de uma receita de vó que minha irmã mais velha me passou, estava nos arquivos dela. É uma massinha super fofa e molhadinha e pode ser tanto de laranja como de limão ou chocolate. Para encrementar estamos usando a técnica do recheio com ganache, que nada mais é que chocolate derretido com creme de leite, (500g de meio amargo/1 lata de creme de leite sem soro). Então dá pra imaginar essa deliciosa guloseima? Nada como degustá-la de verdade, isso ainda a internet não tem.....comer virtualmente não dá....rs. Para finalizar esses cakes, desenvolvemos com nossa confeiteira de mão cheia, decorações natalinas com pasta americana. Espero ter sido clara quanto à explicação e aguardamos encomendas. Um abraço.
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